Le caviar d'aquitaine : Un mets de luxe produit en gironde

L’Aquitaine est la première région productrice de caviar au monde. Le caviar d’Aquitaine est doux, ferme et fondant. Les esturgeons sont élevés à quelques encablures des grands châteaux viticoles du Médoc et sur le Bassin d'Arcachon .

Il faut élever les esturgeons pendant huit années avant de pouvoir récupérer les oeufs des femelles, ces fameux petits grains de caviar. Un conseil pour les dégustez : Servez des oeufs coque extras, décalottés et couronnés d’un dôme de caviar d’Aquitaine... un délice

Retrouvez les caviars Diva et Ebène sur l'épicerie fine en ligne Madein 33, ainsi que les secrets de fabrication de ce prestigieux produit de luxe.
Avec Made in 33, découvrez Bordeaux et son terroir !